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出于素秋厨艺的充分信任，三婶一家还是把中午的掌勺权交给了素秋，只是特别交代，不能只有猪肠，还得有红烧肉。
二丫依旧是值得信任的烧火人，她一面烧火，一面好奇地打量案板前的两人。没错，为了不让自己的手染上味道，素秋又在指使文斌切猪肠。
先是猪小肠，切成一小段一小段，然后打个节。再加入姜片和一点葱焯水，最后再弄一个小锅给它炖起来。
处理好了猪小肠，再来切猪大肠，直接切成一小段的，放入生姜沫和土酒腌制。土酒就是从亲家岳父那里顺来的，不知道是什么的酒，简称土酒。
起锅烧热油爆香，随后再放入三婶家找来的酸萝卜，瞬间香味就在厨房里弥漫。文斌看向锅里翻转的肥肠，又听着肥肠发出来的油滋滋的声音，不自觉咽了口唾沫。
素秋见了，不由揶揄道：“想吃吗？一会儿让
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