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陈三吃完饭, 摸着肚皮过来, 见柳玉琴已经把桃子全部削了皮, 正在切块, 挖核,就问:“难怪要生点的果子了,要是太熟,被你这样弄来弄去, 只怕都烂了。”
“就是,切了还要煮的,太熟的做果酱好一些。”柳玉琴说。
春桃把洗干净的瓶子及盖子, 还有软木塞都一古脑扔大锅里蒸了起来。搞了满满一大锅, 架着大块的木柴烧得满屋子里一阵热气。
陈三问:“这个是怕不干净吗?”柳玉琴的蒸煮消毒说法, 他早就接受了,但还是第一次见到她连这些崭新的没使过的东西也要先消毒。在他看来, 使过的了才会脏,就比如用过的碗筷蒸一蒸,煮一煮的,放着下次再用。
“对啊, 做罐头最忌容器不干净, 不干净就会坏掉的。其实不止做罐头, 就是平时装咸菜和辣椒酱这些东西的坛子罐子,我也一样会煮煮的。”柳玉琴答。古代生活
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